Mariana Veloso, 44 anos, é de Carmo do Paranabaíba (MG) e, junto com seu pai e irmãos, gerencia a Veloso Coffee, especializada na produção de café, com quase 100% do que é produzido direcionado a exportação.

Com certificado Rainforest, comprovando que o ingrediente foi produzido utilizando métodos que apoiam os três pilares da sustentabilidade: social, econômico e ambiental, todo o café passa por rigorosos padrões de controle de qualidade para garantia de que o consumidor final terá acesso a um produto de alto nível.

Além disso, Mariana implementa soluções sustentáveis, pois tem uma meta de contribuir positivamente com o entorno, meio ambiente e sociedade.

Como forma de investir em novas tecnologias, diversas pesquisas são feitas em parceria com instituições e empresas conceituadas, como Nespresso, Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) e Universidade Federal de Viçosa (UFV). A marca “Veloso Coffee” tem como base uma produção que utiliza plantas de cobertura, manejo biológico, composto orgânico, irrigação com sistema de gotejo e piscinões para armazenar água, além de uma usina fotovoltaica própria.

A fazenda também participa do Projeto Semear, em que refloresta com a comunidade e resgata animais para soltura, e do Programa de Educação Ambiental (PROGEA), levando crianças das escolas da região para a fazenda com o objetivo de mostrar de perto como é desenvolvida uma agricultura sustentável.