Flavia Saldanha, 44 anos, de Jacarezinho, no Paraná (PR), é engenheira agrônoma e administra a Fazenda California desde 2004, com o auxílio de seu marido.

A produção é focada em café e grãos e se baseia 100% na adoção de práticas agrícolas conservacionistas, buscando pela máxima eficiência produtiva com a mitigação dos impactos ambientais e benfeitorias sociais.

Entre as práticas adotadas estão a conservação dos ecossistemas, a proteção da vida silvestre, o uso racional das fontes de energia, a conservação de recursos hídricos, e o manejo e conservação do solo. Quando a propriedade foi assumida por Flavia, em 2004, havia muito a ser feito, considerando problemas com o solo, plantações adensadas e pouco mecanizadas.

Diante deste cenário, a estratégia adotada foi a de implantar um sistema de produção sustentável de cafés especiais e de grãos, que, além da qualidade, trouxesse rentabilidade, visibilidade, valorização e reconhecimento no mercado. Todo esse trabalho resultou no aumento da produção e na obtenção de certificações de peso, como a Rainforest, além de prêmios nacionais e internacionais em concursos de qualidade de café. O cuidado minucioso com o bem-estar dos funcionários ainda levou a fazenda a ganhar o selo Great Place to Work (GPTW).

Ações de capacitação, campanhas de vacinação, auxílio às famílias, parcerias com planos de saúde e um ambiente de diálogo aberto entre todos, facilitando para uma convivência saudável e respeitoso, foram os fatores considerados na premiação.

Flavia também recebe mensalmente visitas de escolas do município para a realização de palestras e atividades lúdicas sobre educação ambiental, que se materializam em tarefas escolares que os alunos devem desenvolver ao longo do ano letivo.

Atualmente, dado o sucesso de seu produto e a aplicação assertiva de boas práticas agrícolas, a produtora obteve parcerias comerciais fundamentais para exportação com os Estados Unidos, Japão, Austrália e alguns países da Europa.